Planta Baja Cocktail Bar es una coctelería de autor situada en pleno barrio de Salamanca que ha sabido consolidarse como uno de esos espacios donde la coctelería madrileña se vive con identidad propia. Su ubicación semi-subterránea y su estética de ladrillo visto crean un ambiente íntimo y envolvente, casi como un refugio urbano pensado para desconectar del ritmo de la ciudad sin salir de ella. La iluminación cálida, la barra al fondo y la música cuidadosamente seleccionada construyen una experiencia que evoluciona a lo largo de la noche, desde el afterwork relajado hasta sesiones más vibrantes con DJ.

En su propuesta líquida destacan los cócteles de autor y reinterpretaciones de clásicos, elaborados con un enfoque técnico pero accesible en sabor. La carta cambia con el tiempo y juega con matices ahumados, guiños gastronómicos e influencias contemporáneas, lo que refuerza su carácter creativo sin perder equilibrio. El resultado es una experiencia pensada para quienes buscan algo más que una copa: un espacio donde cada detalle está orientado a la conversación, la comodidad y el disfrute del cóctel como protagonista.