En Paquita Mariví hemos creado un espacio donde la coctelería y la gastronomía se viven con personalidad propia, mezclando una estética cuidada con una propuesta pensada para disfrutar sin prisas. Nos gusta jugar con los sabores, reinterpretar clásicos y sorprender tanto en la barra como en la mesa, siempre con una atención cercana y un ambiente que invita a quedarse una copa más. Cada visita busca convertirse en una experiencia elegante, divertida y diferente en pleno corazón de Burgos.

Nuestra carta combina cócteles de autor, propuestas creativas y referencias que conectan con la identidad local, mientras la cocina acompaña con una selección pensada para compartir, disfrutar y descubrir nuevos matices. Durante la tarde y la noche, el local se transforma en un punto de encuentro perfecto para el tardeo, el afterwork o una velada más nocturna, rodeados de música, buena energía y una atmósfera con mucho carácter.