En Varsovia vivimos la coctelería como una forma de crear momentos memorables. Nos encontramos en uno de los edificios más emblemáticos de Gijón, frente a la bahía de San Lorenzo, en un espacio donde la arquitectura modernista, las piezas de inspiración vintage y una atmósfera elegante conviven con una barra dedicada al detalle y al buen gusto. Desde un café a media tarde hasta una copa bien entrada la noche, cada visita tiene su propio ritmo.

Nuestra carta combina grandes clásicos con creaciones de autor elaboradas con personalidad, técnica y una constante búsqueda de nuevos matices. Trabajamos con una cuidada selección de destilados y recetas propias que reflejan nuestra pasión por la innovación sin perder de vista la tradición coctelera. Queremos que cada cóctel sorprenda, acompañe la conversación y forme parte de una experiencia sofisticada, relajada y auténticamente gijonesa.